La asamblea con productores de frijol y comerciantes de Sombrerete permitió que el diputado federal Ulises Mejía Haro presentara una estrategia de transformación para el sector agrícola zacatecano.
El encuentro, dentro de sus recorridos legislativos, sirvió para examinar la comercialización del grano y los mecanismos necesarios para erradicar las prácticas abusivas de intermediarios.
Escuchó testimonios de pequeños productores sobre las dificultades en la recepción de sus cosechas, ante la vulnerabilidad de quienes venden a bajos precios por falta de opciones, Mejía Haro demandó una vigilancia estricta al programa de acopio.
La visión del diputado federal destaca que el precio de garantía impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum es un pilar fundamental, pero insuficiente por sí mismo.
Y sostuvo que el futuro de Zacatecas reside en la agroindustria, mediante la conversión del grano en productos terminados como harinas, derivados envasados al vacío y alimentos para programas institucionales.
El proyecto de Ulises Mejía Haro contempla la creación de una Empresa Social del Frijol Zacatecano, la cual aprovecharía que la entidad aporta el 40 por ciento de la producción nacional.
Esa organización permitiría que los trabajadores del campo participen en la limpieza, el empaque y la consolidación de una marca estatal con altos estándares de calidad para mercados internacionales.
Esta renovación del campo zacatecano requiere, según el representante federal, una transición del esquema de temporal hacia sistemas de riego y tecnificación. La implementación de agricultura por contrato y la cosecha de agua aparecen como los ejes finales para otorgar seguridad jurídica y económica a los productores frente a los compradores.
